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藥食同源——和田肉蓯蓉

發布日期:2019-11-28 12:09:00

本品為列當科多年生寄生草本,主產于新疆和田,寄生于沙生植物紅柳根部,在昆侖山雪水和大氣降水的滋養下,使得和田縣成為中國最適宜發展人工種養管花肉蓯蓉的地方。


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采挖季一年有2次,分別為春季的4月和秋季的9-10月份。


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和田肉蓯蓉


其性溫、味甘,歸腎、大腸經,具有補腎壯陽,治療腎虛虧損,益精血、潤腸通便等功效。


常用于治療男子陽痿、女子不孕、血崩、帶下、腰膝冷痛、筋骨無力、血枯便秘等癥,有"沙漠人參"之美譽。


現代研究表明,它具有提高腎功能、增強記憶力、抗老年癡呆、抗衰老、抗疲勞、調節免疫功能等多方面的作用。歷來民間常作食品服用,以作滋補之用;和田維吾爾醫生也將大蕓列為滋補藥。


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和田管花肉蓯蓉干品





肉蓯蓉中藥飲片


市面上的普通肉蓯蓉切片,一般都是經自然晾曬、烘箱干燥或微波干燥等普通工藝。


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和田管花肉蓯蓉切片滅酶


而管花肉蓯蓉切片和市面上普通肉蓯蓉切片有所不同,是一種新鮮肉蓯蓉微波滅酶方法。


首先選用質地完整、干凈的新鮮肉蓯蓉切片,將其切成6—10mm厚的切片,裝入聚四氟乙烯盒內,然后將聚四氟乙烯盒放置于滅酶設備內,確認好時間。大小不同,滅酶的時間長短也不一,不及則功效難求,太過則藥效反失,炮制過程中工作人員必須專業、謹慎,最后運行滅酶設備,滅酶完畢,直至切片呈現深褐色為宜。

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和田管花肉蓯蓉工廠

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和田管花肉蓯蓉切片滅酶


此滅酶技術實現了對新鮮管花肉蓯蓉切片進行滅酶,100%保留了松果菊苷和毛蕊花糖苷,有效成分含量高于荒漠肉蓯蓉切片數倍。



食療推薦




管花肉蓯蓉豬骨湯



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【材料】管花肉蓯蓉切片150g,豬骨350g,蜜棗2粒,姜3片,水約3000ml。


【做法】管花肉蓯蓉皮清洗干凈,盡量剁薄塊,豬骨洗干凈。全部材料放入湯煲加水3000ml,大火燒開10分鐘。打去漂浮的泡沫,改小火煲2小時,放鹽調味即可。


【功效】補腎潤肺,清熱利濕,強筋活絡。適用于風濕性關節炎,筋骨酸痛,咳嗽等。




管花肉蓯蓉龜湯


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【材料】管花肉蓯蓉200-250g、龜1-2只、生姜2-3片。


【做法】管花肉蓯蓉切片浸泡片刻;龜置盆中淋入熱水,使其排清尿,洗凈,宰殺去頭、爪和內臟,但連龜甲同用。先把管花肉蓯蓉切片放進瓦煲內,加入清水3000ml(約12碗水量)煎熬1個小時,然后放入龜和生姜再熬2個半小時后,加入鹽、油便可,此量供2-3人用,龜肉亦可撈起,拌醬油和生油佐餐用。


【功效】補腎滋陰,強身健體。


溫馨提示

1、津傷口干者慎服。

2、陰虛而無濕熱者慎服。


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